الرصيد الصحى والطعام

الرصيد الصحى
 يعرف الرصيد الصحى بأنه الاحتياطى المتاح من القدرات البيولوجية الفسيولوجية ( الوظيفية ) ، وهو قابل للاستثمار فيه بأساليب الوقاية والتدريب البدنى والنفسى أو تبديده باتباع اسلوب حياة خاطىء

الرصيد الصحى و الشيخوخة

ولقد نشر الأستاذ الدكتور /محمود الشربينى أستاذ العناية المركزة وطب الحالات الحرجة والشيخوخة فى مقالة له عن الأعمار التى تتم فيها شيخوخة أعضاء الجسد وهى كما ذكر

شيخوخة المخ تبدأ عند العشرين، الأمعاء عند 55، المثانة فى سن 65، الرئتين فى سن العشرين ، العظام فى سن 35 ، العينين  والقلب فى سن الأربعين والكبد فى سن السبعين وبحساب متوسط السن لكل اعضاء الجسد فستكون بداية الشيخوخة فى سن 46 وتؤكد منظمة الصحة العالمية ان تلك التغيرات ليست خطية ولا ثابته وتختلف من شخص لاخر

ظهور مصطلح الصحة الوقائية

كانت مصر القديمة تنظر للسمنة اذا تفشت فى بلد على أنها دليل على كسلها وترهلها ، وكان العقاد يقول : انظر الى نفرتيتى او اى صورة لسيدة فرعونية ، تكاد الواحدة منهما تطير من فرط الخفة والرشاقة

فاول من عرف الطب الوقائى هم المصريون القدماء فكانوا ينصحون بعدم الإفراط فى شراب الخمر وإلا ستصبح فى سن السبعين وانت مازلت فى الثلاثين ولن ترضى عنك الاله ، فكلما اكثرت من شرب الماء كلما نعمت فى الدنيا

ان اتباع أسلوب حياة صحى لابد وان يخضع لفلسفة مجتمعية يلتزم بها الجميع بداية من الاسرة وانتهاء بهؤلاء الذين يقدمون البرامج والقادة التنفيذيين 

ان مصطلح الصحة الوقائية ببساطة هو حماية الجسم واعضاءة من المرض والتلف وذلك من خلال الوقاية التى تتمثل فى نقطتين ممارسة النشاط البدنى والاكل الصحى الخالى من السموم

بعض الاطعمة السامة التى نتناولها بإستمرار

الطعمية المعدة فى الشارع

من الشائع فى المطاعم ومحال الطعمية استخدام الزيت فى عمليات التحمير او القلى ويصل  فيها الزيت لدرجة غليان  (180) درجة مئوية لمدة تشغيل تصل حتى 18 ساعة متصلة دون استبدال الزيت ولكن تضاف كمية من الزيت كل فترة ، الامر الذى يؤدى الى حدوث تدهور كيماوى فى صفات الزيت وهو ما يؤدى الى ظهور سرطانات المعدة وامراض الجهاز الهضمى

كانتين المدرسة بما يحويه بكافة الاغذية المغلفة التى ليست سوى اسوأ الاطعمه التى قد تقدمها لطفل فى مرحلة الطفولة او المراهقة

ادمان السكر وكل انواع الحلويات وهى من اكثر المواد ضررًا ليس سببا فى مرض السكر فقط ولكنه ايضا يعتبر من متلفات خلايا الجسم وانسجته ومؤذى للكبد والكلى

تجارة التخسيس وتحقيق الوزن المثالى للسيدات وادوية التخسيس المختلفة ....بدون وجود طبيب متخصص واخصائى تغذية مناسب قد يهلك الصحة قبل الاوان هناك مئات والوف من انظمة الحياة التى يعتاد عليها الشخص دون ان يدرى وتكون هى السبب فى تدمير الصحة .   

                                                                                                                                                                                        

الرصيد الصحى /محمود بسيوني /دار الفكر العربي /2019